А есть на рынке (Москва) z-wave устройства для открытия-закрытия (физического) пластиковых окон?

По-гуглив я понимаю, что пик интереса был в 2005-2010, сейчас почти никто не предлагает. Только какие-то цепи для мансардных окон.

Из систем самая правильная (ИМХО) для квартир идея у МАСО Window-Matic, когда обычная ручка меняется на электрическую. ссыл

Есть что-то подобное на z-wave?

Не встречал. Попробуйте поспрашать Fakro, они вроде всегда грозились такими штуками, анонсировали неоднократно.
Если глянуть базу сертификационного центра, то там как раз есть один такой привод

Product Name: CHAIN ACTUATOR ZWS12
Brand Name: ZWS12
Product Line: ZW
Product Code: 14020