Ни как не могу найти как в Lua "сделать повтор запроса по кругу.
То есть чтоб например раз в 60сек снова был запрос у устройства температуры.

тыц
Вот мой код.

Можно создать блочную интервальную сцену и из нее запускать lua раз в минуту.

Импортировав ее же в lua можно увидеть приблизительный код.